Niespodziewanie przydatny produkt dla zdrowia serca
Tłusty smalec, wielokrotnie besztany przez dietetyków, jest w rzeczywistości całkiem przydatnym produktem dla zdrowia serca. Faktem jest, że większość tłuszczu w smalcu to kwasy jednonienasycone, które są bardzo korzystne dla zdrowia naczyń krwionośnych i serca, ponieważ „rozpuszczają” niebezpieczny cholesterol.
Zalecana dawka to 50 gramów smalcu dziennie, ale nie więcej.
